عصيدة الذرة.. فوائد صحية مذهلة
أوضحت خبيرة التغذية الروسية جوليا فينكلشتين، أنه ينتشر استخدام عصيدة الذرة في التغذية، في بلدان عديدة وخاصة في دول القارة الأمريكية.
وبينت أن عصيدة الذرة مفيدة جدا، وتحتوي على سعرات حرارية منخفضة، ومن الأفضل تناولها دون إضافة السكر أو مواد سكرية أخرى، وتعطي شعورا بالشبع مدّة طويلة.
وتحتوي عصيدة الذرة على: فيتاميناتA ، E ، H ، PP ، B1 ، B2 ، B5 ، B6 ، B9 . وعناصر المغنيسيوم، الفوسفور، البوتاسيوم، الحديد، الزنك، المنغنيز، النحاس، البورون، الألمنيوم، الصوديوم، الكالسيوم، الكبريت.
ولا تحتوي بذور الذرة على الغلوتين، لذلك هي مناسبة لمن يعاني من مشكلات هضمية، والذين لا يستطيعون امتصاص هذه المادة، وهي غير مثيرة للحساسية، لذلك يمكن إعطاؤها للأطفال.
ومن أهم فوائد عصيدة الذرة أنها: تزيل السموم من الجسم بسرعة، وتؤثر إيجابيا في حالة الجلد وتجعله مرنًا، وتقوي الأظافر والأسنان وتعطي لمعانا للشعر، وتعوض نقص العناصر المعدنية عند النساء الحوامل.
كما وتحسن عملية التمثيل الغذائي؛ لاحتوائها على نسبة عالية من الألياف الغذائية، ومفيدة خاصةً عند نقص إنزيمات الجهاز الهضمي، وتحسن وظائف الجهاز العصبي والمزاج وتخفف الاكتئاب، بفضل حمض التربتوفان الأميني الموجود في بذور الذرة.
ويمتص الجسم الغلوكوز الموجود فيها ببطء، ما يسمح حتى لمن يعاني من اضطرابات الغدد الصماء بتناولها، بما في ذلك داء السكري، وتشطر لويحات الكوليسترول وتقوي الأوعية الدموية، ما يخفض من خطر أمراض القلب والأوعية الدموية والجلطة الدماغية.
ولكن لا ينصح بتناول عصيدة الذرة في حالات الإسهال والغازات والتهاب وقرحة المعدة، والتهاب كبيبات الكلى والقصور الكلوي والتهاب الوريد الخثاري ومشكلات في تخثر الدم.
وتقول الخبيرة: إن تناول هذه العصيدة مرتين في الأسبوع يجلب الكثير من الفوائد للجسم.
الرابط المختصر:
أخبار ذات صلة
مختارات
لليوم الـ 208.. القسام يوثق مشاهد دك تحشدات قوات العدو بصواريخ رجوم والهاون
غزة – المركز الفلسطيني للإعلام تواصل كتائب القسام لليوم الـ 208 على التوالي، التصدي للقوات الصهيونية المتوغلة في عدة محاور، والتي أسفرت حتى اللحظة...
أسامة حمدان: الاتصال مع الضيف والسنوار متواصل وله أساليبه وأدواته
بيروت – المركز الفلسطيني للإعلام أكد القيادي في حركة حماس، أسامة حمدان في تصريحاتٍ إعلاميةٍ، اليوم الأربعاء، أنّ الاتصال مع أبو خالد الضيف ويحيى...
كولومبيا: سنقطع العلاقات الدبلوماسية مع إسرائيل
غزة – المركز الفلسطيني للإعلام أعلن الرئيس الكولومبي غوستافو بيترو عزمه قطع العلاقات الدبلوماسية مع إسرائيل غدا الخميس بسبب حربها على قطاع غزة....
إدانة حقوقية لحملة تكميم الأفواه وترهيب منتقدي إسرائيل في فرنسا
جنيف – المركز الفلسطيني للإعلام أعرب المرصد الأورومتوسطي لحقوق الإنسان، عن بالغ قلقه وإدانته لتصاعد حملة تكميم الأفواه وفرض نهج القمع وترهيب الأصوات...
إصابات بالاختناق خلال مواجهات مع قوات الاحتلال في نابلس
نابلس – المركز الفلسطيني للإعلام أصيب عدد من الفلسطينيين بحالات اختناق، اليوم الأربعاء، خلال مواجهات اندلعت مع قوات الاحتلال في بلدة قصرة جنوب...
الاحتلال يُفرج عن النائب أحمد عطون
القدس- المركز الفلسطيني أفرجت قوات الاحتلال الإسرائيلي، مساء اليوم الأربعاء، عن عضو المجلس التشريعي الفلسطيني أحمد عطون، وجددت إبعاده عن مدينة القدس...
محكمة إسرائيلية ترفض إنهاء العزل الانفرادي للأسير مروان البرغوثي
رام الله – المركز الفلسطيني للإعلام قالت صحيفة "إسرائيل اليوم" إن المحكمة المركزية في إسرائيل رفضت اليوم الأربعاء التماسا من عضو اللجنة المركزية...