الفراولة.. فاكهة الملوك وصديقة الصحة
كانت الفراولة في السابق من الفواكه التي لا يأكلها سوى الملوك وأصبحت اليوم متاحة للجميع فماذا يحدث للجسم عند تناولها يوميا؟
تقول الكاتبة كريستينا رومان في تقرير سابق نشرته صحيفة “الكونفيدينسيال” (elconfidencial) الإسبانية إن الفراولة الطازجة غنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة ناهيك عن كونها تحتوي على أقل نسبة من السكر الطبيعي مقارنة بالفواكه من نفس العائلة.
وتتوفر الفراولة في أكثر من 600 نوع يختلف في المذاق والحجم والملمس ولكن تشترك الأنواع كلها في شكل القلب المميز واللبّ الأحمر.
ويعود تاريخها إلى أكثر من ألفي سنة وتزرع في أجزاء كثيرة من العالم ويوجد مئات الأنواع منها؛ ويعود سبب ذلك إلى تقنيات التهجين المخطط لها أو الطبيعية.
وكانت الفراولة قديما مثل العديد من الفواكه الأخرى من الأطعمة الفاخرة التي لا يستطيع الحصول عليها سوى الملوك وقد تغير هذا الأمر في منتصف القرن الـ19 في أعقاب بناء السكك الحديدية وتطوير وسيلة نقل أسرع وهو ما سمح بشحن الفراولة إلى مسافات أطول ليستمتع بها المزيد من الناس.
الفوائد التي يقدمها تناول الفراولة للجسم يوميا:
1- الحصول على الفيتامينات والمغذيات
تعد الفراولة مصدرا ممتازا للفيتامينات “سي” (C) و”ك” (K) والألياف و”الفلافونويد” (flavonoids) المضادة للأكسدة ويعد “الأنثوسيانين” (anthocyanins) الموجود في الفراولة من أقوى مركبات “الفلافونويد” ويرجع إليه اللون الأحمر النابض بالحياة الذي يميز هذه الفاكهة.
2- مضادة للالتهابات
يساعد “الفلافونويد” في الحماية من الالتهابات والسرطان وأمراض القلب.
3- تقليل نسبة الكوليسترول الضار
في دراسة أجراها علماء إيطاليون وإسبان -وفقا للكاتبة- تناول 23 متطوعا يتمتعون بصحة جيدة 500 غرام من الفراولة يوميا لمدة شهر وفي نهاية ذلك الشهر انخفضت بشكل كبير مستويات الكوليسترول الضار و”البروتين الدهني منخفض الكثافة” (low-density lipoprotein) والدهون الثلاثية.
4- الشعور بالشبع
وفقا لتصريحات الجمعية الألمانية للتغذية فإن الفراولة تعد وجبة بينية مثالية؛ حيث إنها قليلة السعرات الحرارية من ناحية وغنية بالفيتامينات من ناحية أخرى.
وأوضحت الجمعية أن الفراولة تتكون من الماء بنسبة تصل إلى 90% وبالتالي تحتوي 100 غرام منها على 43 سعرا حراريا كما أنها غنية بالألياف الغذائية المفيدة لعملية الهضم والتي تساعد على الشعور بالشبع لمدة طويلة.
الرابط المختصر:
أخبار ذات صلة
مختارات
نتساريم .. ساحة المواجهة الدراماتيكية بين المقاومة والاحتلال
غزة - المركز الفلسطيني للإعلامأولت قوات الاحتلال الإسرائيلي منذ بدء حرب الإبادة الجماعية في قطاع غزة أهمية قصوى لمحور نتساريم جنوب مدينة غزة وأعطته...
القائد الشهيد علاء شريتح في وصيته: عدونا لا يفهم إلا لغة الحراب والرصاص
طولكرم – المركز الفلسطيني للإعلام قال القائد القسامي الشهيد علاء شريتح في وصيته إنه خرج مجاهدا نصرة لدين الله والمسجد الأقصى، وانتصارا لآهات الثكالى...
اشتباكات ومواجهات مع الاحتلال في الضفة
الضفة الغربية- الفلسطيني للإعلامشهدت الضفة الغربية الليلة الماضية وفجر اليوم الأحد، اشتباكات ومواجهات مع قوات الاحتلال التي نفذت عمليات اقتحامات...
كتائب القسام تزف شهداءها في طولكرم
طولكرم - المركز الفلسطيني للإعلام زفّت كتائب القسام، الجناح العسكري لحركة "حماس"، شهداء طولكرم الذين ارتقوا أمس السبت، بعد أن خاضوا اشتباكًا مسلحًا...
الدويري يتوقع عمليات للمقاومة ستجبر الاحتلال على الانسحاب من غزة كما حدث في 2014
عمان - المركز الفلسطيني للإعلام صرّح الخبير العسكري والإستراتيجي، اللواء فايز الدويري، أنّ استمرار عمليات قوت المقاومة ستجبر جيش الاحتلال على...
وقفة احتجاجية في أم الفحم للمطالبة بتحرير جثمان الشهيد وليد دقة
أم الفحم - المركز الفلسطيني للإعلام شارك العشرات من الفلسطينيين، اليوم السبت، في وقفة احتجاجية على الدوار الأول في مدينة أم الفحم، للمطالبة بتحرير...
ارتقاء 5 شهداء في مجزرة الاحتلال بدير الغصون شمال طولكرم
طولكرم - المركز الفلسطيني للإعلام أفادت مصادر محلية في طولكرم أنّ 5 شهداء ارتقوا في بلدة دير الغصون شمال طولكرم، نتيجة استهداف قوات الاحتلال للمنزل...