الفراولة.. فاكهة الملوك وصديقة الصحة
كانت الفراولة في السابق من الفواكه التي لا يأكلها سوى الملوك وأصبحت اليوم متاحة للجميع فماذا يحدث للجسم عند تناولها يوميا؟
تقول الكاتبة كريستينا رومان في تقرير سابق نشرته صحيفة “الكونفيدينسيال” (elconfidencial) الإسبانية إن الفراولة الطازجة غنية بالعناصر الغذائية ومضادات الأكسدة ناهيك عن كونها تحتوي على أقل نسبة من السكر الطبيعي مقارنة بالفواكه من نفس العائلة.
وتتوفر الفراولة في أكثر من 600 نوع يختلف في المذاق والحجم والملمس ولكن تشترك الأنواع كلها في شكل القلب المميز واللبّ الأحمر.
ويعود تاريخها إلى أكثر من ألفي سنة وتزرع في أجزاء كثيرة من العالم ويوجد مئات الأنواع منها؛ ويعود سبب ذلك إلى تقنيات التهجين المخطط لها أو الطبيعية.
وكانت الفراولة قديما مثل العديد من الفواكه الأخرى من الأطعمة الفاخرة التي لا يستطيع الحصول عليها سوى الملوك وقد تغير هذا الأمر في منتصف القرن الـ19 في أعقاب بناء السكك الحديدية وتطوير وسيلة نقل أسرع وهو ما سمح بشحن الفراولة إلى مسافات أطول ليستمتع بها المزيد من الناس.
الفوائد التي يقدمها تناول الفراولة للجسم يوميا:
1- الحصول على الفيتامينات والمغذيات
تعد الفراولة مصدرا ممتازا للفيتامينات “سي” (C) و”ك” (K) والألياف و”الفلافونويد” (flavonoids) المضادة للأكسدة ويعد “الأنثوسيانين” (anthocyanins) الموجود في الفراولة من أقوى مركبات “الفلافونويد” ويرجع إليه اللون الأحمر النابض بالحياة الذي يميز هذه الفاكهة.
2- مضادة للالتهابات
يساعد “الفلافونويد” في الحماية من الالتهابات والسرطان وأمراض القلب.
3- تقليل نسبة الكوليسترول الضار
في دراسة أجراها علماء إيطاليون وإسبان -وفقا للكاتبة- تناول 23 متطوعا يتمتعون بصحة جيدة 500 غرام من الفراولة يوميا لمدة شهر وفي نهاية ذلك الشهر انخفضت بشكل كبير مستويات الكوليسترول الضار و”البروتين الدهني منخفض الكثافة” (low-density lipoprotein) والدهون الثلاثية.
4- الشعور بالشبع
وفقا لتصريحات الجمعية الألمانية للتغذية فإن الفراولة تعد وجبة بينية مثالية؛ حيث إنها قليلة السعرات الحرارية من ناحية وغنية بالفيتامينات من ناحية أخرى.
وأوضحت الجمعية أن الفراولة تتكون من الماء بنسبة تصل إلى 90% وبالتالي تحتوي 100 غرام منها على 43 سعرا حراريا كما أنها غنية بالألياف الغذائية المفيدة لعملية الهضم والتي تساعد على الشعور بالشبع لمدة طويلة.
الرابط المختصر:
أخبار ذات صلة
مختارات
الدفاع المدني: 58 جثة جديدة في 3 مقابر جماعية بمستشفى ناصر
خانيونس - المركز الفلسطيني للإعلام أعلن جهاز الدفاع المدني في غزة، الخميس، انتشال 58 جثمانا جديدا من 3 مقابر جماعية مكتشفة في مستشفى "ناصر" بمدينة...
أسطول الحرية ينطلق غدًا من تركيا إلى قطاع غزة
إسطنبول - المركز الفلسطيني للإعلام يستعد تحالف أسطول الحرية الإغاثي للانطلاق صباح غد الجمعة من ميناء توزلا غربي تركيا؛ حيث يشارك متطوعون من منظمات...
مجزرة جديدة في غزة.. يقابلها إصرار وتصميم على الصمود
غزة - المركز الفلسطيني للإعلام في إطار المجازر اليومية التي ترتكبها قوات الاحتلال في ضد السكان الفلسطينيين في غزة، استشهد عدد من المواطنين وأصيب...
43 شهيدًا و64 إصابة بعدوان الاحتلال على غزة بـ 24 ساعة
غزة - المركز الفلسطيني للإعلام قالت وزارة الصحة إن الاحتلال الإسرائيلي ارتكب 5 مجازر ضد العائلات في قطاع غزة وصل منها للمستشفيات 43 شهيدا و64 إصابة...
في ثالث أيام الفصح العبري.. مئات المستوطنين يصولون ويجولون في ساحات الأقصى المبارك
القدس المحتلة - المركز الفلسطيني للإعلام اقتحم مئات المستوطنين، صباح اليوم الخميس، المسجد الأقصى المبارك في ثالث أيام عيد الفصح اليهودي، تحت حماية...
تشتت العائلات .. وجه آخر لعدوان الاحتلال في غزة
غزة - المركز الفلسطيني للإعلام يضطر المواطن أبو محمد إسليم (50 عامًا) للتحرك كل يومين إلى مناطق يمكن من خلالها التقاط بث الاتصالات لمحادثة أبنائه...
موجة اقتحامات جديدة في الضفة الغربية.. تخللها مواجهات واعتقالات
الضفة الغربية - المركز الفلسطيني للإعلام اقتحمت قوات الاحتلال الإسرائيلي، الليلة الماضية وفجر اليوم الخميس، عدة مناطق في الضفة الغربية المحتلة، وهو...