ليس مجرد طعام للفقراء.. منافع صحية مذهلة في تناول الحمص
لندن – المركز الفلسطيني للإعلام
ويعد الحمص من بين المصادر النباتية للبروتين، كما أنه غني بالألياف وعناصر مغذية أخرى مثل الحديد والفولات والفوسفور والمنغنيز، وهو طعام شعبي في أغلب مناطق العالم، نظرا لسعره غير الباهظ.
ويقول خبراء الصحة إنه يتمتع بعدة منافع، كما أنه يساعد على الوقاية من أمراض خطيرة، لكن شريطة طهوه بطريقة غير مضرة.
وفي مناطق واسعة من شرق البحر الأبيض المتوسط، يحضر الحمص بشكل لافت بين المقبلات إلى جانب زيت الزيتون، كما يدخل في مقادير عدد من الأطعمة.
ويوجد 19 غراما من البروتين في كل 100 غرام من الحمص، كما أنه غني بفيتامينات مثل “بي 6”.
وبحسب موقع “هيلث لاين”، فإن الحمص يساعد على الشعور بالشبع، كما أن 67 في المئة منه عبارة عن كربوهيدرات، في حين تضم النسبة المتبقية بروتينات ودهونا.
وبما أن الحمص يساعد على الشعور بالشبع، فإنه مفيد لمن يريدون سد الشهية، وعندئذ، لن يتناولوا كميات أكبر من الطعام تجعلهم أكثر عرضة لزيادة الوزن التي تنذر بأمراض مزمنة كالسكري وارتفاع ضغط الدم.
فضلا عن ذلك، يساعد الحمص على ضبط السكر في الدم، لأن الألياف الموجودة فيه تقلل من امتصاص الكربوهيدرات، وعندما يحصل هذا التأثير، فإن مستوى السكر يرتفع بشكل معقول في الدم.
وحتى في عملية الهضم، يزيد الحمص من إنتاج البكتيريا المفيدة في الأمعاء، كما أنه يحمي من اضطرابات صحية خطيرة مثل أمراض القلب والسكري من النوع الثاني والسرطان.
وأضاف المصدر أن الحمص يحسن وظائف الدماغ لأنه يحتوي على مادة الكولين، وهي نوع من أنواع فيتامينات “ب” التي يحتاج إليها الجسم بشكل كبير.
الرابط المختصر:
أخبار ذات صلة
مختارات
القوات المسلحة اليمنية تستهدف سفنا أمريكية وإسرائيلية انتصارًا لفلسطين
صنعاء – المركز الفلسطيني للإعلام نفذتِ القواتُ البحريةُ في القواتِ المسلحةِ اليمنيةِ عمليةً عسكريةً استهدفتْ سفينةَ MAERSK YORKTOWN الأمريكيةَ في...
لليوم 201.. كتائب القسام تواصل نصب الكمائن لقوات العدوّ ودكها بقذائف الهاون
غزة – المركز الفلسطيني للإعلام تواصل كتائب القسام لليوم الـ 201 على التوالي، التصدي للقوات الصهيونية المتوغلة في عدة محاور، والتي أسفرت حتى اللحظة...
الفصائل تحذر من اجتياح الاحتلال لرفح: الانفجار الشامل سيطال المنطقة برمّتها
غزة – المركز الفلسطيني للإعلام أكدت الفصائل الفلسطينية، اليوم الأربعاء، على أن حرب الإبادة الجماعية التي يشنها الاحتلال الإسرائيلي على كل شيء يرمز...
الأورومتوسطي يطالب بتشكيل لجنة تحقيق دولية في المقابر الجماعية بغزة
غزة - المركز الفلسطيني للإعلام طالب المرصد الأورومتورسطي لحقوق الإنسان، بتحرك دولي فوري للتحقيق في الجرائم المرتبطة بوجود مئات...
الحية: المقاومة في طوفان الأقصى أحيت القضية الفلسطينية في كل العالم
غزة – المركز الفلسطيني للإعلام وجّه عضو المكتب السياسي لحركة حماس خليل الحية، اليوم الأربعاء، في لقاء إعلامي حول تطورات معركة طوفان الأقصى، التحية...
جامايكا تعلن الاعتراف بدولة فلسطين
كينجستون – المركز الفلسطيني للإعلام أعلنت وزيرة الخارجية والتجارة الخارجية في دولة جامايكا، اليوم الأربعاء، أن دولتها اعترفت رسميًا بدولة فلسطين....
الرشق: واشنطن تنتهك حق التعبير لجامعيين تضامنوا مع غزة
غزة – المركز الفلسطيني للإعلام اتهم عضو المكتب السياسي في حركة حماس عزت الرشق، الأربعاء، الإدارة الأمريكية بـ"انتهاك الحقوق الفردية وحق التعبير"...