طعام ومأكولات

يشعر الكثير من الأشخاص بالتعب بعد الأكل، فما أسباب ذلك؟ وما الآلية الكامنة وراءه؟في تقرير نشرته مجلة "ميخور كون سالود" (mejorconsalud) الإسبانية...

هل تشعر بأنك لا تتذوق نكهة الطعام نفسها في كل مرة؟ تعرف إلى بعض العوامل التي يمكن أن تسبب تغيرا في مذاق الطعام.ففي تقرير نشرته مجلة "ميخور كون...

هل فكرتِ من قبل أنكِ قد تضيفين كميات ضخمة من المواد البلاستيكية في نظام أسرتك الغذائي دون أن تدري، وفي هيئة ذرات صغيرة من الألياف الدقيقة يدخل الجسم...

الكركديه من أكثر المشروبات الرمضانية شهرة في الدول العربية، لكن بعد معرفة فوائده، ربما لن يصبح مشروبًا منعشًا على موائد إفطار رمضان فقط، بل سيصبح...

خلال القرن الـ20 بلغت الزيادة في استهلاك الزيوت النباتية 20 ضعفا، بسبب توفرها، وكثرة التوصيات باستهلاكها بدعوى المساعدة في خفض الكوليسترول في الدم،...

يمكن أن يؤدي استهلاك غرامات إضافية من الملح يوميا إلى ضرر صحي بالغ يصل إلى حد تدمير الأوعية الدموية وزيادة خطر الإصابة بعدد من الأمراض.في تقرير...

إذا كنت لا تحب البامية أو لم تجربها بعد، فقد حان الوقت لذلك، فهذا المكون الذي لا يحظى بالتقدير الكافي يستحق فرصة ثانية.وبالنسبة إلى شيري كاسل، مؤلفة...

يعدّ فطور الصباح أهم وجبة في اليوم. لهذا السبب، عليك أن تختار جيدا ما ستأكله بعد ساعات من الصوم؛ تجنبا لحدوث اضطرابات في المعدة.ونقلت الكاتبة...

التجميد هو أحد الطرق التي يمكن للمستهلكين من خلالها الحفاظ على الأطعمة والاستمتاع بها في وقت لاحق، ولكن ليست كل الأطعمة مناسبة لوضعها في الفريزر...

من المعروف أن استخدام زيت الزيتون البكر الممتاز له فوائد صحية عظيمة، ولكن ما لا يعرفه الكثير من الناس هو الكمية التي ينصح باستهلاكها يوميا، من أجل...

الفاصوليا غذاء لذيذ وصحي، ويمكن إضافتها إلى الحساء واليخنات والسلطة، فماذا يحدث لجسمك عند تناولها يوميا؟في التقرير الذي نشرته مجلة "إيت ذيس نوت ذات"...

عندما تقرر تناول وجبة شهية أو قهوتك المفضلة في مطعم ما، فإن كل ما تفكر فيه هو الطاولة المميزة، وربما الأصدقاء الذين يشاركونك تلك الساعات، لكنك لا...

على مدى عقود، شكلت التونة المُعلبة غذاء أساسيا غير مكلف، يمكن تخزينه لمدة طويلة (من 2 إلى 5 سنوات)، وخيارا جيدا لخسارة الوزن لقلة سعراتها الحرارية...