تحذير من أغذية فودماب للأشخاص الذين يعانون من مشاكل الهضم
حذر “المركز الاتحادي الألماني للتغذية” من أغذية “فودماب” (FODMAP)، للأشخاص الذين يعانون باستمرار من مشاكل الهضم.
وهذه الأغذية هي اختصار لـ(Fermentable Oligo- Di- Mono-saccharides And Polyols)، أي “السكريات قليلة السكر والأحادية والثنائية والبوليولات القابلة للتخمر”.
وأوضح المركز الألماني أن أغذية “فودماب” هي سلسلة قصيرة من الكربوهيدرات، التي يتم امتصاصها بشكل ضعيف في الأمعاء الدقيقة، وبالتالي يصل معظمها إلى القولون بدون هضمها جيدا، ويتم تخميرها بواسطة البكتيريا، مما يؤدي إلى العديد من المتاعب الصحية مثل الغازات وآلام البطن والإسهال والإمساك والحموضة والغثيان، بالإضافة إلى التعب والخمول.
وتتمثل الأغذية الغنية بـ”فودماب” في:
الكربوهيدرات قليلة السكر، وتشمل الفركتانز والغلاكتوز قليل السكر (القمح والشعير والبصل والثوم والكرفس والفاصولياء واللوبياء والشمندر الأحمر والخرشوف).
السكريات الثنائية، وتشمل اللاكتوز (سكر الحليب).
السكريات الأحادية، وتشمل الفركتوز (سكر الفاكهة).
البوليولات، وتشمل السوربيتول والزيليتول والمانيتول، وهي كحوليات سكرية موجودة في العديد من الأطعمة المصنعة وغيرها من المنتجات مثل الشوكولاتة والعلكة.
كما أن العديد من الأطعمة المصنعة تحتوي على نسبة عالية من “فودماب”، وتشمل على سبيل المثال الشوكولاتة والكاتشب والمربى والبيستو ومكعبات المرق.
المصدر: الألمانية
الرابط المختصر:
أخبار ذات صلة
مختارات
لليوم الـ268.. القسام يواصل استهداف آليات العدو وتحشداته
غزة – المركز الفلسطيني للإعلام تواصل كتائب الشهيد عز الدين القسام لليوم الـ 268 على التوالي، التصدي للقوات الصهيونية المتوغلة في عدة محاور من قطاع...
صحة غزة: المستشفيات ومحطات الأوكسجين ستتوقف عن العمل خلال 48 ساعة
غزة – المركز الفلسطيني للإعلام حذّرت وزارة الصحة الفلسطينية في قطاع غزة، اليوم الأحد، من أن "ما تبقى من مستشفيات ومحطات أوكسجين بعموم القطاع سيتوقف...
هكذا استخدم جيش الاحتلال مدنيين فلسطينيين دروعا بشرية في غزة
الدوحة – المركز الفلسطيني للإعلام أظهرت صور حصرية جديدة، اليوم الأحد، حصلت عليها فضائية الجزيرة، استخدام جيش الاحتلال الإسرائيلي لمعتقلين من...
الدويري: 12 عملية مميزة للمقاومة كل 24 ساعة بحي الشجاعية
الدوحة – المركز الفلسطيني للإعلام قال الخبير العسكري والإستراتيجي، اللواء فايز الدويري، إن فصائل المقاومة في حي الشجاعية شرق مدينة غزة، شمالي...
جبارين: لن نستسلم ولا خيار أمامنا سوى المقاومة
رام الله – المركز الفلسطيني للإعلام قال رئيس حركة حماس في الضفة الغربية زاهر جبارين، إنه لا يوجد أمامنا إلا خيار واحد وهو خيار المقاومة لأن الخيار...
إصابة 9 إسرائيليين بانفجار مسيرة مفخخة في الجولان
بيروت – المركز الفلسطيني للإعلام أصيب 9 إسرائيليين، اليوم الأحد، جراء انفجار طائرة مسيرة أطلقت من جنوب لبنان، وسقطت في الجولان السوري المحتل....
حماس تنعى الشهيد سعيد جابر: العدوان لن يفلح في ردع المقاومة
غزة – المركز الفلسطيني للإعلام نعت حركة المقاومة الإسلامية حماس، "الشهيد البطل سعيد جابر، الذي ارتقى إلى العلا ظهر اليوم جراء القصف الصهيوني الغاشم...