لماذا يختار معظم الناس تناول اللحوم؟

وصلت دراسة نفسية حديثة إلى أنه قد يكون هناك دافع لا شعوري لتناول اللحوم، وهذا قد يساعد على تفسير لماذا يختار معظم الناس تناول اللحوم رغم أن الإفراط فيها يرتبط بمخاطر صحية.

وأجرى الدراسة الدكتورة يوجين تشان والدكتورة ناتاليا زلاتيفسكا من جامعة التكنولوجيا وجامعة موناش في أستراليا.

ووجدت الباحثتان أن هناك تفسيرا نفسيا لهذا السلوك، إذ إنه غالبًا ما يُنظر إلى اللحم على أنه رمز لحالة الشخص الاقتصادية والاجتماعية.

وقديما في المجتمعات الزراعية كان اللحم أكثر كلفة من الخضار، وكان الفلاحون يأكلون اللحوم أقل مقارنة مع الأرستقراطيين والملوك الذين يأكلونها بانتظام.

ولوحظ أن أولئك الذين هم في وضع اجتماعي واقتصادي أقل يأكلون المزيد من اللحوم أكثر من ذوي الدخل المرتفع.

وأجرت الباحثتان مقابلات مع أشخاص خلال الدراسة، ووجدتا أن أولئك الذين عبروا عن قلق من الوضع الاقتصادي كانوا أكثر ميلاً لاختيار اللحوم وتفضيلها على الخيارات من الخضار.