الأطعمة التي تؤمّن الحماية للعين

كثرة العمل أمام الشاشات الإلكترونية المختلفة وسوء التغذية والتقدّم في السن، كما الإصابة ببعض الأمراض؛ جميعها عوامل تؤدي إلى تراجع حدّة النظر وإلى مشاكل في شبكة العين.

تؤكد اختصاصية التغذية جانين عواد الجميل أنَّ التنويع في اختيار المأكولات يلعب دوراً فعّالاً جداً في التخفيف من خطر الإصابات بأيّ نوع من الأمراض، وقدّمت لائحة ببعض صنوف الطعام المفيدة في تأمين الحماية للعين:

الجزر: وسواه من الفاكهة والخضراوات ذات اللون البرتقالي، مثل البطاطا الحلوة، اليقطين، الدراق، البابايا وغيرها، تعّزز صحة العين وتحمي الرؤية؛ وذلك لغناها بالبيتاكاروتين، وهو نوع من فيتامين “أ” A، الذي يساعد على الحفاظ على شبكة العين، ويسمح لها بالعمل بسلاسة.

الخضَر الورقية: خصوصاً الداكنة اللون، فهي تحتوي على كميّة مرتفعة من “اللوتين” و”الزياكزانتين”، وهما المادتان المضادتان للأكسدة، وأكدّت الدراسات أنهما قادرتان على خفض خطر الإصابة بالماء الأسود (التنكّس البقعي).

البيض: صفار البيض هو مصدر رئيس لـ”اللوتين” و”الزياكزانتين” والزنك اللتين تحدّان من خطر الماء الأزرق والأسود في العين.

التوت: غني بالفيتامين “سي” C، وقد ثبت أنّ التوت يخفّف من خطر الإصابة بإعتام عدسة العين، ويحمي لون البياض حول البؤبؤ.

اللوز: غنيّ بالفيتامين “إي” E. ويعمل على إبطاء التنكّس البقعيّ في العين، وقبضة يد واحدة في اليوم من اللوز تؤمّن نصف كمية الفيتامين E التي يحتاجها الجسم يومياً.