منوعات

عصير البرتقال يعوّض نقص الحديد

الثلاثاء 22/نوفمبر/2016 الساعة 3:18 مساءً

قال خبير التغذية الألماني شتيفان كابيش‬ ‫إنه يتعين على الأشخاص الذين يعانون من نقص الحديد تناول كوب من عصير‬ ‫البرتقال مع وجباتهم الغذائية.

وعلل الخبير بالمعهد الألماني للتغذية ذلك‬ ‫بأن فيتامين “سي” يعزز امتصاص الحديد في الدم، ومن ضمن الخيارات‬ ‫الأخرى أنه يمكن تناول عصير الليمون مع شرائح اللحم، والسلطة والفلفل‬ ‫الطازج مع شوربة العدس، بحسب وكالة الأنباء الألمانية. ‬

‫وأضاف أنه من الأفضل للأشخاص الذين يعانون من نقص‬ ‫الحديد الانتظار بعض الوقت قبل تناول الشاي والقهوة بعد الطعام؛ نظراً‬ ‫لأن الشاي الأسود واللبن والشمندر قد تحدّ من امتصاص الحديد.

فوائد صحية

الرابط المختصر:

تم النسخ