المطاعم بدير شرف.. مورد اقتصاديّ ودليل سياحيّ
![المطاعم بدير شرف.. مورد اقتصاديّ ودليل سياحيّ المطاعم بدير شرف.. مورد اقتصاديّ ودليل سياحيّ](https://palinfo.com/wp-content/uploads/models/media/images/2018/8/25/-911660822.jpg)
بين ملاحم الذكريات والزغلول والأمانة ووادي الشعير وغيرها تفوح على امتداد أكثر من 400 متر رائحة الشواء وتتصاعد الأدخنة في قرية دير شرف التي تقع غربي مدينة نابلس شمال الضفة الغربية المحتلة، التي أصبحت مرتبطة بالمشاوي، نظراً لكثرة المطاعم التي توجد فيها.
وتشتهر هذه القرية بالشواء؛ حيث إنّ عملية الشواء تختلف عن غيرها من الأماكن بأنّ الزبون ينتقي ما يريد من اللحوم، حيث تذبح عشرات الخراف والعجول يوميا، وهذا ما يشجّع ويعزز من الحركة على هذه الأماكن من البلدة، خاصة أنها تقع على الشارع الرئيس، وكذلك اللحوم الطازجة؛ ما يتسم بالشعبية والبساطة، وهو عنصر جاذب آخر.
![](/wp-content/uploads/models/media/images/2018/8/25/-104038356.jpg)
null
يقول صاحب مطعم وادي الشعير صابر سمارة: “باتت القرية مزارا لرواد المطاعم ذات الصفة الشعبية والبساطة واللحوم الطازجة، كما أنها تعجّ بحركة دائمة وحتى ساعات متأخرة من الليل، حيث عمليات الشواء المباشرة أمام الزبائن وقرب الرصيف”.
يؤكد سمارة أن ما يميز الشواء هو توفر الذبائح الطازجة يومياً والتي تشجع الزبائن على القدوم، إضافة إلى قلة التكلفة مقارنة بمطاعم أخرى، كما أن المكان يلعب دوراً إضافياً في انتعاش الحركة.
وأكد أن دير شرف أخذت شهرة محلية كبيرة، وتعدى الأمر ذلك مؤخراً؛ حيث زارنا سياح أجانب من تركيا لتناول المشاوي.
![](/wp-content/uploads/models/media/images/2018/8/25/169950988.jpg)
null
ويستذكر سمارة أيام افتتاح المحل، قائلا: “افتتح المحل عام 1997. في البداية كان فرناً بسيطاً، وعند اندلاع الانتفاضة لم تعد هناك أي حركة خاصة مع تسكير الطرق، واستمر شلل الحركة حتى انتهاء الانتفاضة، حيث عادت الحركة للنشاط منذ عام 2006.
ويقول رئيس قرية دير شرف فهمي نوفل: إن المطاعم تشكل انتعاشاً اقتصاديا ممتازاً للقرية، كما أن الحركة السياحية تنعكس على اقتصاد البلد بشكل كبير، ويشكل مصدرَ دخل ممتاز لأهل القرية.
![](/wp-content/uploads/models/media/images/2018/8/25/-1121338642.jpg)
null
يُشار إلى أنَّ قرية دير شرف من قرى غرب نابلس، وتبلغ مساحة أراضيها 7000 دونم، ويبلغ عدد سكانها 3000 نسمة، ويصنف 65% من أراضي القرية “C” أي أنها تتبع إدارياً وأمنياً للاحتلال، وهو ما يقف عائقاً أمام تنفيذ العديد من المشاريع في القرية.
الرابط المختصر:
أخبار ذات صلة
مختارات
![الاحتلال يغتال 4 شبان في مخيم نور شمس شرق طولكرم](https://palinfo.com/wp-content/uploads/2024/07/9-1080x675.jpeg)
الاحتلال يغتال 4 شبان في مخيم نور شمس شرق طولكرم
طولكرم - المركز الفلسطيني للإعلام استشهد أربعة شبان، الليلة، في جريمة اغتيال نفذتها طائرة مسيّرة للاحتلال في مخيم نور شمس شرق طولكرم. وأعلنت وزارة...
![الإعلام الحكومي: إخلاء الاحتلال المستشفى الأوروبي كارثة تعمق الأزمة الصحية بغزة](https://palinfo.com/wp-content/uploads/2024/07/1-11.jpg)
الإعلام الحكومي: إخلاء الاحتلال المستشفى الأوروبي كارثة تعمق الأزمة الصحية بغزة
غزة - المركز الفلسطيني للإعلام قال المكتب الإعلامي الحكومي، إن الاحتلال الإسرائيلي يرتكب جريمة تاريخية بإصدار أوامر وخرائط تُرغم المستشفى الأوروبي...
![القوات اليمنية والمقاومة العراقية تنفذان عملية ضد هدف حيوي بحيفا](https://palinfo.com/wp-content/uploads/2024/07/GMHn6chXUAEbYV1.jpeg)
القوات اليمنية والمقاومة العراقية تنفذان عملية ضد هدف حيوي بحيفا
صنعاء – المركز الفلسطيني للإعلام أعلنت القوات المسلحة اليمنية التابعة لجماعة أنصار الله، ليلة الأربعاء، عن تنفيذها عملية عسكرية ضد هدف حيوي في حيفا...
![حماس: من يقرر مستقبل غزة بعد الحرب الشعب الفلسطيني وليس تل أبيب وواشنطن](https://palinfo.com/wp-content/uploads/models/media/images/2018/5/11/100883829.jpg)
حماس: من يقرر مستقبل غزة بعد الحرب الشعب الفلسطيني وليس تل أبيب وواشنطن
بيروت – المركز الفلسطيني للإعلام قال الناطق باسم حركة المقاومة الإسلامية حماس جهاد طه، إن "المواقف الأميركية منحازة للاحتلال منذ اليوم الأول ووفرت...
![نائبة أسترالية: أعيش بمنفى داخل حزبي بسبب دعمي لدولة فلسطينية](https://palinfo.com/wp-content/uploads/2024/07/GRf4fDKWoAAhln5.jpeg)
نائبة أسترالية: أعيش بمنفى داخل حزبي بسبب دعمي لدولة فلسطينية
كانبرا – المركز الفلسطيني للإعلام قالت عضو مجلس الشيوخ عن حزب العمال الأسترالي الحاكم فاطمة بايمان إنها فقدت التواصل مع زملائها بالحزب منذ دعمها...
![أونروا: 250 ألف فلسطيني سيضطرون للنزوح من خانيونس مجددًا](https://palinfo.com/wp-content/uploads/2024/07/GRd_DMHbMAAjpXo-1080x675.jpeg)
أونروا: 250 ألف فلسطيني سيضطرون للنزوح من خانيونس مجددًا
نيويورك – المركز الفلسطيني للإعلام توقعت وكالة الأمم المتحدة لغوث وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين "أونروا"، اضطرار 250 ألف فلسطيني إلى النزوح مجددا من...
![إصابة طفل واعتقال شاب في الخليل](https://palinfo.com/wp-content/uploads/2024/01/thumbs_b_c.jpeg)
إصابة طفل واعتقال شاب في الخليل
الخليل – المركز الفلسطيني للإعلام أصيب طفل برصاص قوات الاحتلال الإسرائيلي، اليوم الثلاثاء، في مدينة الخليل بالضفة الغربية. وقال الهلال الأحمر...