6 أسلحة تقصف بها جبهة كورونا وأخواتها
دخلنا فصل الخريف وبعده يأتي الشتاء البارد، وترافقهما نزلات البرد والإنفلونزا وأمراض الجهاز التنفسي العلوي، غير أن كل ما سبق ذكره يحل هذا العام في ظل أزمة كورونا، حيث يحذر الباحثون والخبراء من تزايد مخاطر ضعف الجهاز المناعي في ظل وجود الأعداء الثلاثة: فيروس كورونا والإنفلونزا والزكام.
وليست الفواكه وحدها من ليمون وبرتقال وغريب فروت (الليمون الهندي) مصدر فيتامين سي المقوي لجهاز المناعة، إذ تحتوي بعض الخضراوات أيضا على فيتامين سي.
وليس فيتامين سي وحده المفيد للجهاز المناعي؛ إذ توجد فيتامينات أخرى ومعادن مهمة في هذا المضمار؛ مثل فيتاميني دي وأيه، ومعدني السيلينيوم والزنك على سبيل المثال لا الحصر، حسب ما نقله تقرير لدويتشه فيله عن الموقع الإلكتروني لمجلة “فيت فور فن” (Fit for Fun) الألمانية.
وذكر الموقع أن بعض الخضراوات الخريفية كالكرنب الأجعد وكرنب بروكسل تحوي كميات أكبر من فيتامين سي.
وفيما يلي نقدم لك أهم 6 أنواع خضار لتقوي جهازك المناعي في فصلي الخريف والشتاء:
1- الكرنب الأجعد (Kale)
يعد هذا النوع من الملفوف من أكثر أنواع الخضار احتواء على المواد الغذائية كالكالسيوم والحديد وفيتاميني كي وسي ومضادات الأكسدة.
2- السبانخ
السبانخ غني بالحديد والمغنيسيوم وفيتامين بي والكاروتينات المقوية للجهاز المناعي.
3- الملفوف الأحمر
هذا النوع من الخضار هو قنبلة من الفيتامينات؛ حيث تغطي 200 غرام منه الحاجة اليومية للجسم من فيتامين سي. ويحوي كذلك معدن الزنك بكمية جيدة، وهو مثالي لمن يتبع حمية بهدف التخسيس؛ إذ إنه فقير في السعرات الحرارية.
4- خس الضأن
خس الضأن (lambs lettuce) أو كما يسمى أيضا ناردين صغير، غني بفيتاميني سي وأيه، والفوسفور والكالسيوم وحمض الفوليك واليود.
5- الشمندر الأحمر
يحوي الشمندر الأحمر مضاد الأكسدة بيتانين (Betanin) الذي يقوي الجهاز المناعي ويحمي الجسم من العدوى بالأمراض. وهو غني كذلك بفيتامين سي والزنك والسلينيوم.
6- كرنب بروكسل (Brussels sprout)
هذا النوع من الكرنب غني جدا بالفيتامينات مثل سي وأيه، وبالزنك، مما يجعله أداة فعالة في تقوية المناعة، ومنع الإصابة بالرشح والإنفلونزا.
ولكن مهلا! وحتى لا تفقد الخضراوات سابقة الذكر قيمتها الغذائية ومحتواها من الفيتامينات والمعادن يجب ألا تطبخ كثيرا على النار.
المصدر: الجزيرة + دويتشه فيله
الرابط المختصر:
أخبار ذات صلة
مختارات
الاحتلال يغتال 4 شبان في مخيم نور شمس شرق طولكرم
طولكرم - المركز الفلسطيني للإعلام استشهد أربعة شبان، الليلة، في جريمة اغتيال نفذتها طائرة مسيّرة للاحتلال في مخيم نور شمس شرق طولكرم. وأعلنت وزارة...
القوات اليمنية والمقاومة العراقية تنفذان عملية ضد هدف حيوي بحيفا
صنعاء – المركز الفلسطيني للإعلام أعلنت القوات المسلحة اليمنية التابعة لجماعة أنصار الله، ليلة الأربعاء، عن تنفيذها عملية عسكرية ضد هدف حيوي في حيفا...
حماس: من يقرر مستقبل غزة بعد الحرب الشعب الفلسطيني وليس تل أبيب وواشنطن
بيروت – المركز الفلسطيني للإعلام قال الناطق باسم حركة المقاومة الإسلامية حماس جهاد طه، إن "المواقف الأميركية منحازة للاحتلال منذ اليوم الأول ووفرت...
نائبة أسترالية: أعيش بمنفى داخل حزبي بسبب دعمي لدولة فلسطينية
كانبرا – المركز الفلسطيني للإعلام قالت عضو مجلس الشيوخ عن حزب العمال الأسترالي الحاكم فاطمة بايمان إنها فقدت التواصل مع زملائها بالحزب منذ دعمها...
أونروا: 250 ألف فلسطيني سيضطرون للنزوح من خانيونس مجددًا
نيويورك – المركز الفلسطيني للإعلام توقعت وكالة الأمم المتحدة لغوث وتشغيل اللاجئين الفلسطينيين "أونروا"، اضطرار 250 ألف فلسطيني إلى النزوح مجددا من...
إصابة طفل واعتقال شاب في الخليل
الخليل – المركز الفلسطيني للإعلام أصيب طفل برصاص قوات الاحتلال الإسرائيلي، اليوم الثلاثاء، في مدينة الخليل بالضفة الغربية. وقال الهلال الأحمر...
لليوم الـ 270.. القسام تواصل التصدّي لجنود العدوّ وآلياته من النقطة صفر
غزة – المركز الفلسطيني للإعلام تواصل كتائب الشهيد عز الدين القسام لليوم الـ 270 على التوالي، التصدي للقوات الصهيونية المتوغلة في عدة محاور من قطاع...