الباذنجان

يسمى الباذنجان بفاكهة الحب، وكثير من الناس من يحبونه ويتفنون في إعداد الأكلات والأطباق الشهية، ولكن هؤلاء الأشخاص ربما لا يعرفون قيمته الغذائية...

الباذنجان من أشهر الأغذية في عالمنا العربي، ويدخل في تحضير الكثير من الأطباق، كما يؤكل مشويا أو مسلوقا أو مقليا، ولكن هل كنت تعرف أنه قد يكون سلاحك...

ينتج الجسم الكولسترول لأنه ضروري لإعادة بناء الخلايا، وعندما يحتوي الطعام على حصة كبيرة من الكولسترول قد ترتفع نسبته في الدم.ويهدد هذا الارتفاع...

كشف دراسة صحية عن فوائد كبيرةللباذنجان أبرزها الوقاية من أمراض القلب والسرطان ومحاربة السمنة.ووفقا لتقارير طبية، فإن الباذنجانيحتوي على الزنك...

يحتوي الباذنجان على العديد من العناصر الغذائية المفيدة كالألياف والبوتاسيوم والمغنيسيوم والمركبات النباتية التي تفيد صحة الإنسان.وكوب واحد من...