فلسطينية تروي رحلتها من تصميم الجرافيك إلى فن الحلوى

اقتحمت الشابة الفلسطينية “آلاء المحتسب” مجال صناعة الحلويات، عازمة على المزج بين هوايتها المفضلة وتخصّصها الدراسي، وتسجيل بصمة خاصة لها في هذا المجال على مستوى فلسطين.

آلاء؛ شابة مقدسية من بلدة “الطور” (شرقي القدس المحتلة)، تبلغ من العمر (28 عاما)، وأم لطفلين، درست التصميم الجرافيكي وأخذها طموحها إلى حد الاصطدام بواقع الاحتلال المرير الذي سرق الأرض وسرق معه الفرص بالحصول على وظائف ملائمة، إلا أنه لم يستطع سرقة الأمل أو إطفاء شعلة الطموح في نفسها.

لم تتوقف آلاء، رغم زواجها وإنجابها لطفلين، عن التفكير في إطلاق مشروع خاص بها لتطوير موهبتها الفنية في مجال التصميم؛ فكانت فكرة صناعة قوالب الحلوى، لتفتح لها أبوابا وآفاقا لم تكن في حسبانها.

تقول آلاء: “لم أكن بحاجة للعمل، بل كنت أسعى إلى القيام بشيء أعبّر فيه عن نفسي وموهبتي، وقضاء وقت فراغي في عمل أهواه، وفي الوقت ذاته مراعاة وجود طفليْ فهما بعمر يحتاجان إلى وجودي بجانبهما دون تقصير مني”.

في يوم ميلاد زوجها، كانت قصة البداية، فقررت عمل قالب حلوى مميّز بعجينة التزيين الخاصة المصنوعة من السكر والتي استخدمتها للمرة الأولى، وكانت بسيطة الشكل كما وصفتها، ولم تكن مُلمة بالأمر، إلا أنها كانت سعيدة بتلك التجربة، كما تقول.

تتابع آلاء حديثها لـ”قدس برس”، بالقول: “أهوى كثيراً الرّسم والألوان، واستغلّيت ذلك في عمل كعك المناسبات، ولم أتلقَ أي دورات أو دروس حول كيفية تزيين قوالب الحلوى بعجينة السكر، وإنّما حرصت على تعليمي ذلك من خلال مشاهدة الفيديوهات ذات الصلة على الإنترنت”.

“بعد أربعة شهور من إعداد قالب الحلوى الأول، وإعداد المزيد منها، قمت بإشهار صفحة على موقع التواصل الاجتماعي (فيس بوك) تحت اسم (مناسباتي)، لتتاح لي فرصة نشر ما أصنعه وما أقوم بعمله، كما كنت بحاجة لسماع آراء وانتقادات مرتادي الصفحة؛ فهذا يجعلني أعمل كل يوم على تطوير نفسي وعملي”، كما قالت.

وبعد مضي نحو 7 شهور، بدأت آلاء تستقبل طلبات الزبائن من مختلف المدن الفلسطينية، “وصار لـ (مناسباتي) اسم في عالم الحلوى، يميّزه الاحترافية العالية والإتقان في العمل والتميّز”.