ماذا يحدث إن أكلت 100جرام فستق يوميًا؟

على الرغم من أن الجوز واللوز مشهوران جدا عندما نتحدث عن المكسرات المغذية والصحية، إلا أن الفستق يملك فوائد هامة جدا خصوصا للقلب والدم، هذا ما وجدته دراسة جديدة نشرت في مجلة لايف ستايل ميديسن الأمريكية.

وكشف تحليل 8 دراسات بأن تناول الفستق لعدة أسابيع يساعد على خفض الكولسترول السيئ في الدم بنسبة 20 بالمائة، ويساعد على زيادة الكولسترول الجيد بنسبة 48 بالمائة.

ووفقا لإحدى الدراسات التي ركزت على الضعف الإنجابي عند الرجال، تبين بأن إضافة الفستق إلى الحمية الغذائية يزيد من الأداء الإنجابي بنسبة 51 بالمائة، بفضل خصائصه التي تدعم صحة الدم.

كما يحتوي على مكونات تعرف باسم فيتوستيرولات، تعيق امتصاص الكولسترول في الأمعاء، وفقا للمؤلف المشارك في الدراسة رومان بولاك، بروفيسور، وأخصائي تغذية في جامعة شرق كارولينا.

نضيف أيضا إلى أن الفستق مصدر جيد لألياف ذائبة قامعة للكوليسترول، بالإضافة إلى الكاروتونيدات والمكونات الأخرى التي تعمل على خفض خطر أمراض القلب. ولهذا يعتبر الفستق عنصرا غذائيا هاما في حمية الرجال، بشكل خاص.

ولكن إذا رغبت في تناول الفستق حقا، فيجب أن تشتريه بقشوره: ينصح الخبراء بتناول الفستق من القشور مباشرة، وهكذا يمكنك حصر الكمية التي تتناولها، وبالطبع يجب أن يكون طازجا وغير مملح أو مملح قليلا.