ماذا قالت دراسة حديثة عن أثر البيض على صحة القلب؟
تعد أمراض القلب والأوعية الدموية من أكثر مسببات الوفاة حول العالم وترتبط بشكل كبير بارتفاع الكوليسترول الذي يرتبط بدوره بالأطعمة التي نتناولها وعلى رأسها البيض الذي حذرت دراسات سابقة من تأثيره السلبي المحتمل لكن دراسة جديدة أكدت على فوائده لصحة القلب.
تشير الأمراض القلبية الوعائية إلى أي حالات تؤثر على القلب أو الأوعية الدموية والتي تعد من الأسباب الرئيسية للوفاة والعجز في الكثير من الدول لكن كما هو الحال مع العديد من الحالات الطبية يمكن تقليل مخاطر الإصابة من خلال التمتع بنمط حياة صحي.
هيئة الخدمات الصحية الوطنية في بريطانيا قالت إن “الأدلة تشير بقوة إلى أن ارتفاع الكوليسترول في الدم يمكن أن يزيد من خطر تضييق الشرايين (تصلب الشرايين) والنوبات القلبية والسكتة الدماغية”.
مكملات “باباي” الغذائية!
مؤسسة القلب البريطانية أوضحت أيضا أن الكثير من “الدهون الضارة” ومواد أخرى يمكن أن تشكل رواسب (لويحات) تتراكم في الشرايين.
يزيد هذا من خطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب التاجية والنوبات القلبية والسكتة الدماغية.
من المعروف على نطاق واسع أنه يمكن التقليل من المخاطر عن طريق تقليل كمية الأطعمة الدهنية التي تتناولها مع زيادة تناول الفواكه والخضروات.
وجدت دراسة نُشرت في مجلة “Nutrients Journal” أن تناول ما بين بيضة واحدة و3 بيضات أسبوعيا “يبدو أنه يحمي” من المرض.
الدراسة أجريت على أكثر من 3 آلاف بالغ ووجدت أن من تناولوا هذه الكميات كانوا أقل عرضة بنسبة 60 في المائة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
شارك 3042 رجلا وامرأة من اليونان في التجربة حيث تم ملء استبيان حول عدد البيض الذي تناولوه في الأسبوع إما كليا أو كجزء من وصفة.
بعد مرور عقد من الزمان أصيب 317 منهم بأمراض القلب والأوعية الدموية.
النتائج
توصلت الدراسة إلى مجموعة من النتائج شملت:
الأشخاص الذين يأكلون بيضة واحدة أو أقل في الأسبوع معرضون للإصابة لأمراض القلب الوعائية بنسبة 18 في المائة.
أما الذين يستهلكون من بيضة واحدة إلى 4 بيضات أسبوعيًّا لديهم معدل إصابة بنسبة 9 بالمئة.
بينما أولئك الذين يتناولون 4 إلى 7 بيضات أسبوعيا تبلغ النسبة لديهم 8 بالمئة.
من أكلوا بيضة واحدة إلى 3 بيضات أسبوعيا لديهم خطر أقل بنسبة 60 في المائة للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.
من تناولوا 4 إلى 7 بيضات لديهم مخاطر أقل بنسبة 75 في المائة.
ومع ذلك عند النظر في تناول الأحماض الدهنية المشبعة المحتملة (SFA) استنتج الباحثون أن تناول بيضة واحدة إلى 3 بيضات في الأسبوع كان “أكثر أمانا”.
البيض “المثير للجدل”
وأقر مؤلفو الدراسة كيف يمكن أن يكون النقاش حول البيض والصحة “مثيرا للجدل” محذرين من أن استهلاك البيض “يجب أن يقترن بنظام غذائي صحي يتميز باستهلاك منخفض من الأحماض الدهنية المشبعة” للحصول على فوائده.
الرابط المختصر:
أخبار ذات صلة
مختارات
“الصحة”: 37 شهيدًا و68 مصابًا في مجازر إسرائيلية بغزة خلال 24 ساعة
غزة - المركز الفلسطيني للإعلام واصلت قوات الاحتلال الإسرائيلي عدوانها الغاشم على قطاع غزة لليوم الـ 197 على التوالي، وارتكبت أربع مجازر أسفرت عن...
حماس: العدوان الغاشم على مقر الحشد الشّعبي في العراق تجسيد للهمجية الصهيونية
الدوحة - المركز الفلسطيني للإعلام أدانت حركة المقاومة الإسلامية "حماس"، العدوان الغاشم الذي استهدف مقرًّا للحشد الشعبي في قاعدة كالسو العسكرية...
مع وصول تعزيزاته العسكرية.. الاحتلال يواصل عدوانه على مخيم “نور شمس” والمقاومة تتصدى
طولكرم - المركز الفلسطيني للإعلامتجددت الاشتباكات المسلحة، بين مقاومين فلسطينيين وقوات الاحتلال في مخيم نور بمحافظة طولكرم، صباح اليوم، في حين وصلت...
بعد زيارة استغرقت 10 أيام.. مسؤول أممي يصف جرائم الاحتلال في غزة
نيويورك – المركز الفلسطيني للإعلام وصف دومينيك آلان ممثل صندوق الأمم المتحدة للسكان في فلسطين، الوضع في القطاع بأنه جحيم إنساني بعد 6 أشهر ونصف من...
حركة حماس: نزف إلى الخلد شهداء طولكرم ونشد على أيدي المقاومين
غزة – المركز الفلسطيني للإعلام زفت حركة المقاومة الإسلامية حماس لجماهير شعبنا وأمتنا كوكبة من الشهداء الأبطال الذين ارتقوا في ساحات التضحية والفداء...
دفاع مدني غزة: تفاقم أزمة غاز الطهي ينذر بأزمة إنسانية وصحية جديدة
غزة – المركز الفلسطيني للإعلام حذر الدفاع المدني في غزة من أنّ استمرار منع الاحتلال الإسرائيلي إدخال غاز الطهي إلى قطاع غزة، وخصوصاً لمدينة غزة...
هنية يصل إلى تركيا على رأس وفد من قيادة الحركة
أنقرة – المركز الفلسطيني للإعلام وصل رئيس المكتب السياسي لحركة المقاومة الإسلامية حماس إسماعيل هنية، الجمعة، إلى تركيا على رأس وفد من قيادة الحركة،...